菜谱物语——蚝油肉丝海带

1.  准备好海带和猪肉。

2.  把海带切成寸段。

3.  猪肉切成丝（冻一下好切）。

4.  青红椒切成丝。

5.  葱、姜、蒜切成末。

6.  海带放入锅中煮烂后捞出备用。

7.  热锅凉油，加入肉丝，放入姜、蒜、葱一起炒香。

8.  变色后加入蚝油。

9.  炒一炒，加入约150克的开水。

10.  放入海带和青红椒丝炒。

11.  大火炒稍收下汁，放入胡椒粉炒匀，最后淋入少许醋出锅。

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